Alcalde les quitó su trabajo tras 18 años, sigue la protesta por el desayuno escolar
Gloria Gutiérrez Aramayo es madre de familia y es una de las micro empresarias que proveyó el desayuno escolar en la capital tarijeña desde hace 18 años, pero que con la pandemia del Covid y la determinación del alcalde Jhonny Torres, se quedó sin su fuente laboral y sin ingresos para su familia.
“Proveíamos a Tarija del desayuno durante 18 años, un alimento sano, sin conservantes y preparado al día, hecho con manos tarijeñas, porque todas somos madres, tías, hermanas. Ustedes están viendo lo que hacíamos antes y lo que el alcalde dijo era malo. Dieciocho años y ningún Alcalde fue capaz de dejarnos sin trabajo, pero lamentablemente yo he votado por usted señor Alcalde, y me equivoqué, he cometido un error muy grande en mi vida que me está costando mucho”, dijo Gloria a tiempo de exponer los productos que ellos brindaban a los estudiantes.
Consultada sobre cuáles fueron los motivos para que no les contraten nuevamente, ella dijo que la “excusa” del Alcalde es el Covid, es decir, que no sellan los productos al vacío. Expresó que esto para estos productores pequeños es imposible.
Sobre el tema, el alcalde dijo que la norma es clara y que se debe presentar el alimento envasado al vacío, además de presentar Senasag. Añadió, que al ser una licitación grande, se licitó la provisión de este desayuno escolar y solo una empresa se presentó.
Dijo que las señoras le pidieron que se omita lo del envasado al vacío, y dijo que evadir la norma no es posible y a manera de sátira, expresó que obviar esto es volver al pasado y eso no puede ocurrir, pues sino, se debería volver a las avenidas y calles angostitas o a las granjas alrededor de la ciudad.
Torres les dijo que se junten y armen una sola empresa que cumpla con toda la norma, para que se presenten a la próxima licitación del 2023
El desayuno escolar ha sido objeto de críticas, denuncias y varias inspecciones, al encontrarse productos extremadamente duros, sin fechas visibles y no ser nutritivos, según denunció inclusive una concejal
(FUENTE: Tarija Conecta)