Tarija se concentra en promocionar el singani tras apertura de mercado en EEUU

El segundo encuentro en Viña en Tiempos de Vendimia desarrollado en Uriondo llegó a su fin. Y luego de haberse conocido y socializado el trabajo realizado en cuanto a mejoras para el sector vitivinícola, se informó que el singani será impulsado con mayor fuerza desde Tarija hacia el mundo, tras la apertura del mercado estadounidense para este producto.

“Nos han comunicado de la Organización Internacionl del Vino que Tarija ha sido aceptada como miembro. Y es probable que en junio tengamos que ir a un congreso mundial en España donde vamos a llevar básicamente el singani. Nos vamos a concentrar en el singani porque esa puerta que se abrió en EEUU puede ser el camino para abrir otros mercados también”, informó el gobernador Óscar Montes a la conclusión del encuentro.

La autoridad valoró la apertura del mercado de EEUU para el singani, puesto que explicó que si se compara a esta bebida con las otras dos similares que se venden ahí como son el vodka y el tequila, el singani tiene mejores características en cuanto al aroma, versatilidad, sabor. “Es una vía que permitirá expandir de manera significativa nuestra producción del singani, que era una actividad que había quedado un poco rezagada por el vino”, añadió.

Si bien se reforzará el trabajo realizado para el singani, el vino no está quedando atrás, puesto que se está trabajando en los laboratorios, para lograr la certificación que permita entrar al vino tarijeño al mercado brasilero, que es el más exigente en cuanto a calidades técnicas y análisis de laboratorio. De esta manera, Montes dijo que si se logra cumplir con los altos requisitos de Brasil, se pondrá ingresar a cualquier otro mercado con el vino tarijeño, que fue catalogado de primera por expertos internacionales.

(FUENTE: Tarija Conecta)