Certifican a 10 empresas de embutidos en Tarija para la festividad de San Juan

De acuerdo a Marcela Ramírez responsable de la Unidad de Salud Ambiental del SEDES diez fueron las empresas cumplieron los parámetros de la normativa boliviana para la venta de embutidos. Ramírez recomendó que la población consuma los productos indicados para preservar su salud.

Dijo que es importante que la fecha esté clara y que el empaque no esté hinchado. Las diez empresas certificadas son: Productos Conselmann, Embutidos Hesse, Productos Bandy, Embutidos El Rey, Fiambres y Embutidos Zav, Laboratorio taller de alimentos de la U.A.J.M.S., Embutidos Aparicio, Fiambres Buen Gusto, Aredur Cárnicos Artesanales Chalo y Embutidos San Juan.

Respecto a las salchichas argentinas “Medalla” señaló que éstas son de contrabando por lo que no recomienda su consumo, sobre todo porque no se sabe en qué condiciones se realizará su ingreso y la preservación de la cadena de frío.

(FUENTE: Tarija Conecta)